こんにゃく炒め・お弁当に♪
Description
こんにゃくだけで、簡単、お弁当のおかず。
maplemaron
作り方
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1
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こんにゃくを好みに切って、ごま油を熱してしっかり炒める。
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2
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しょうゆとみりんをまわしかける。火は弱める。
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3
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みりんは焦げやすいので、調味料がなくならないうちに火を消す。水分が残ってもこの後のかつおぶしが全て吸収してくれる。
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4
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かつおぶしをあえる。
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コツ・ポイント
こんにゃくの表面に切り込みを入れておくと、味がしみこみやすくなる。
このレシピの生い立ち
娘がこんにゃく好きで、お弁当のおかずにリクエストされてからは、こんにゃくと言えば、このレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
maplemaron
