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人参とピーマンを千切りにする。
合わせ調味料を作りよく混ぜる。
フライパンに油を入れて人参を油が回るまで炒める。ピーマンも入れてしんなりするまで炒める。
弱火にして合わせ調味料を入れて炒める。
合わせ調味料がしっかり混ざったら火を止める。お好みでごまを振る。