超簡単!豆腐でもちもちパンケーキの画像

Description

パンケーキはもちもち派の方にぴったり!
甘いのが苦手な方も食べられます♪

材料 (2人分(写真のが2枚出来ます))

半丁
100cc
1個
砂糖
小さじ1
ひとつまみ
バター
乗せる用

作り方

  1. 1

    ボールにバター以外の全ての材料を入れて、豆腐をできる限り潰しながらよく混ぜる
    (豆腐は水切りしなくてOK)

  2. 2

    フライパンを強火で温めた後、1度火からおろして濡れ布巾に押し付け、じゅーっと音がしたらフライパンをコンロに戻す

  3. 3

    弱火にしたフライパンに生地を半分流し込む(1人分)

  4. 4

    蓋をして、生地にふつふつと気泡が出てきたらひっくり返す

  5. 5

    約5分程焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

フライパンを一度冷ますことで、綺麗な焼き色になります!

パンケーキ自体にしっかり味があるので、トッピングはバターのみで美味しいです◎
甘党の方は、はちみつやメープルシロップ
甘いの苦手な方は、ケチャップも合います!

このレシピの生い立ち

私が甘いのが苦手で、ふわふわよりもちもちが好きだったので、豆腐で理想のパンケーキレシピを作りました!
レシピID : 7557436 公開日 : 23/06/17 更新日 : 23/12/19

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