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濃厚♡ヨーグルトジェラート

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Description

水切りヨーグルトで濃厚なヨーグルトジェラートに♡
固める前の状態をクリームとして、フルーツサンドに使用するのもオススメ♡

材料 （無糖ヨーグルト1パック(400g)分）

無糖ヨーグルト
400g
生クリーム
100ml
砂糖
50g

作り方

  1. 1

    ザルにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れてキッチンペーパーで包む(３時間〜一晩)※ザルの下にボウルで受け皿してネ

  2. 2

    生クリームに砂糖を入れて
    ツノが立つまで泡立てる。

  3. 3

    生クリームに水切りヨーグルトを入れて再度混ぜる。(ボウルに溜まったホエーは栄養いっぱいなので別のお料理にどうぞ)

  4. 4

    バットに入れてサランラップをして冷凍庫で30分冷やし固める。

  5. 5

    30分経ったらスプーンで混ぜて再度ラップをして冷凍庫へ。
    これを4〜6回固まるまで繰り返したら完成♡

コツ・ポイント

1手前かけて、水切りヨーグルトにすることでネットリ濃厚に♡

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトが好きで夏にアイスにして食べたいと思ったのがきっかけです！
レシピID : 7558126 公開日 : 23/06/18 更新日 : 23/06/18

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濃厚♡ヨーグルトジェラート
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