しめじのマヨゆず胡椒炒め

しめじの石づきをキッチンハサミで切っていく。

フライパンにマヨネーズを８周前後するくらい入れる。

中火にして、マヨネーズがふつふつしてくるのを待つ。

ゆず胡椒を入れて、素早く混ぜ、軽く炒めたら、完成。
香りを飛ばさないため、火を通しすぎない。