とうもろこしご飯(鍋炊き)
作り方
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1
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とうもろこしを、半分に切って、平らな面を下にして実を削ぎおとす。
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2
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鍋にお米と水と塩を入れ、1の実と芯を上に乗せて、20〜30分浸水させる。
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3
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火にかけ、沸騰したら弱火にして10分加熱、火を止め、10分蒸らし、よく混ぜる。
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コツ・ポイント
火加減だけ注意すれば、鍋でご飯が
簡単に、しかも早く炊けますよ!
簡単に、しかも早く炊けますよ!
このレシピの生い立ち
初物のとうもろこしをいただいたので(^^)
作ってみたかった「とうもろこしご飯」
を作ってみました!
作ってみたかった「とうもろこしご飯」
を作ってみました!