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長ねぎはみじん切りにします。
中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れて火が通るまで炒めます。
1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
★を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら、火から下ろします。
丼にごはんをよそい、キャベツをのせ、4を盛り付けて完成です。