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子供にも優しいスープ【白だしのみ】

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Description

優しい味付けなので1歳の娘も大好きです

材料

キャベツ
半玉の1枚
にんじん
中3分の1
しらす
適量
白だし
小さじ2
卵
1こ
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    子供でも食べやすいようキャベツとにんじんを細かく切ります
    (大きめに切ると食べごたえがあります)

  2. 2

    写真

    しらすは熱湯をかけて塩抜きしました(気にならない方はそのままでも◎)

  3. 3

    写真

    お湯300mlにキャベツとにんじんを入れ、ある程度経ったらしらすを入れてひと煮立ち

  4. 4

    写真

    白だしを小さじ2
    (子供用なので薄味です)
    足りない場合は味見して足してくださいね

  5. 5

    写真

    卵はふんわりさせるためにほそーく溶き入れます

  6. 6

    子供用なのでしっかり卵に火をいれて完成

  7. 7

    ★そのままはもちろんうどんやご飯にかけても◎
    野菜は玉ねぎほうれん草を追加で入れても！

コツ・ポイント

今回は子供用(1歳4ヶ月)にみりんを少し入れてほんのり甘い味付けにしました
(小さじ2分の1)

このレシピの生い立ち

わたしの母が昔から作ってくれていました
レシピを聞いたら白だしを入れるだけ！と言われてめちゃくちゃ簡単で我が家でも定番になっています。
レシピID : 7560836 公開日 : 23/06/21 更新日 : 23/09/09

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子供にも優しいスープ【白だしのみ】
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