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オーブンを400F(200C)に予熱する。
耐熱皿にほうれん草を並べ、その上にrockfishを重ねる。
Rockfishの周りにスライスしたトマトを並べ、ブロスを注ぐ。
ディル、レモンピール、塩胡椒を全体に振る。
Rockfishの上にタマネギとバターを乗せ、アルミホイルで皿を覆う。
オーブンで20~25分焼いて出来上がり。
chibipete
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