✿いちごみるくプリン✿
作り方
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1
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ゼラチンは各メーカー記載の通りふやかしておく。
苺をフォーク等で適当に潰す。
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2
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鍋に牛乳とコンデンスミルクを入れて中火にかける。混ぜながら沸騰直前まで温め、火を止める。
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3
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ふやかしたゼラチンを加え溶かす。
(※ふやかす必要のないゼラチンはここで投入)
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4
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ゼラチンが溶けたら、生クリームを加える。濾し器等でこし、潰した苺を加える。型に流し入れて冷やし固める。
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5
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✿まるごと苺ゼリー✿ID :756271と2層に☆
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6
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レンジで簡単手作り!コンデンスミルク
(ID :496343)もどうぞ~☆
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コツ・ポイント
プリン液を濾すことでなめらかな食感がでます☆
牛乳は200~250mlまでOK☆
牛乳は200~250mlまでOK☆
このレシピの生い立ち
口に入れると溶ける食感のプリンを追求しました☆
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