簡単!だし巻き卵
作り方
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1
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卵を割り入れ、混ぜます。
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2
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卵液の中にほんだし、塩こしょう、水の順に入れ、混ぜます。
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3
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卵焼き用フライパンの中に油を少し入れ、中火で熱します。油はたっぷり入れてください
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4
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あったかくなってきたら、卵液を3、4分の1くらい流します。(時間ない時は一気でも)流せたら、菜箸で軽く混ぜます。
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5
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固まってきたら、フライ返しと菜箸で巻きます。(3、4分の1ずついれた人は、卵液がなくなるまで繰り返します。)
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6
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食べやすい大きさに切り、お皿にうつして完成です!
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コツ・ポイント
3、4回に分ける人は、油を、前に焼いた卵の下にもひきましょう!
このレシピの生い立ち
卵焼きは砂糖が入っているものばかりなので、砂糖なしを作ってみました。うちでは朝、昼、晩ご飯すべてによくでる定番おかずです!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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