夏野菜のオイスターソース炒め
おなちょ
作り方
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1
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パプリカは種を取り乱切りに、
シシトウのヘタを切って、１〜２箇所穴をあける
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2
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ナスは縦半分に切り、皮に切り込みを入れて４〜６等分にする
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3
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お好みのお肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウと片栗粉をまぶす
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れてお肉とナスを焼く（片栗粉がくっつきやすいので手早く混ぜる）
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5
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少し火が通ったら①を入れて全体に火が通るまで炒める
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6
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★を混ぜ合わせ⑤に回しかけて全体に絡めながら１分ほど炒めて完成
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コツ・ポイント
豚肉、鶏肉、牛肉、レバー、モツなんでもお好みで！
青梗菜や小松菜、にんにくの芽も◎
野菜だけでも◎
青梗菜や小松菜、にんにくの芽も◎
野菜だけでも◎
このレシピの生い立ち
一年中手に入る野菜ですが夏が一番美味しい
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おなちょ
