甘麹deフローズンバナナ豆乳ヨーグルト♡
Description
手作り甘麹と手作り豆乳ヨーグルトを使った腸内細菌が喜ぶヴィーガンフローズンバナナヨーグルトです♡
心身魂の調和看護師
材料
（作りやすい量（★印は自家製豆乳ヨーグルトの材料））
★市販の無糖豆乳ヨーグルト（私は、マルサン国産大豆豆乳使用の豆乳ヨーグルトを使用）
100ml
★ヨモギ乳酸菌
100ml
凍らせた有機バナナ
4本
自家製豆乳ヨーグルト
300ml
自家製甘麹（レシピID：6834017）
大さじ5
有機レモン果汁（私は、食品添加物の有機レモンオイルを2滴使用）
小さじ1
有機ローカカオニブ
適量
有機ゴジベリー
適量
有機ひまわりの種
適量
作り方
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1
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時間があれば、前日に自家製豆乳ヨーグルトを作っておく。
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2
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ヨーグルトメーカーの容器を殺菌後、市販の無糖豆乳ヨーグルト、ヨモギ乳酸菌、豆乳を入れてよく混ぜる。
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3
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ヨーグルトメーカーに2を入れ、温度を40°、タイマーを12時間に合わせて豆乳ヨーグルトを作る。
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4
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出来上がった自家製豆乳ヨーグルト、凍らせたバナナ、甘麹、レモン果汁をブレンダーに入れ滑らかになるまで攪拌する。
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5
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4を器に入れカカオニブ、ひまわりの種、ゴジベリーをトッピングすれば出来上がり♡
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コツ・ポイント
市販の無糖豆乳ヨーグルトを使うと簡単ですが、自家製豆乳ヨーグルトを作るとコスパが良くなるのでおすすめです♡画像の自家製豆乳ヨーグルトが淡いグレー色なのは、自家製豆乳ヨーグルト作製時にコズミックヘンプ麻炭パウダーも小さじ1入れているためです♪
このレシピの生い立ち
腸内環境を整えるヴィーガンスイーツを作ろうと思い、発酵食品である自家製甘麹、自家製豆乳ヨーグルト、食物繊維豊富なバナナを使ってフローズンヨーグルトにしようと思いました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
心身魂の調和看護師
