塩昆布のおとなサラダ

じゃがいもを茹でて皮をむく
（または、レンジで加熱）
甘味が強い、北あかりの新じゃがを使用しました

少し粗めにじゃがいもをつぶして、冷ましてから塩昆布とマヨネーズと柚子胡椒を混ぜる

最後に青じそを、手でちぎって和えたら完成！

お子さん用には柚子胡椒と青じそは入れずに、きゅうりのスライスか枝豆でどうぞ