15分★簡単★地味で素朴な米粉クッキー
外交官夫人のレシピ
作り方
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1
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バターは冷蔵庫から出したてなら、ラップ無し、レンジ600w5秒〜10秒
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2
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バターは指で押して、潰れるくらいの柔らかさ。
溶かしてはいけません!
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3
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キッチンスケール（体重計みたい）にのせ、0にして量っていくとワンボールでラク
はちみつを30g入れたところです。
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4
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溶いた卵が、冷蔵庫から出したてなら、ラップ無し600wレンジ10秒
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5
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米粉と岩塩を加えて混ぜ合わせる
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6
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だんだんまとまっていきます。
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7
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ラップの上に生地を置く
生地の上にもラップをして、サンドする
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9
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こんな感じ
上のラップを剥がす
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10
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包丁でカットして、オーブンシートにのせ、180℃10分焼く
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11
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はい、出来上がり♡
焼きたては脆く、崩れやすいので、あまり触らない!
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網の上で粗熱をとる
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熱々もおいしい
(๑´ڡ`๑)コーヒーに合う♡
冷めても手が止まらない美味しさ♪
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14
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瓶で保存しています。ジップロッ○でもOK
3〜4日は楽しめます♪
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コツ・ポイント
はちみつが使用されています。1歳になるまでは与えないように気をつけてください!!!
バターや卵を室温にしてから使うのは、生地が分離しないためです。
冷蔵庫から出したて、冷えた状態なら、レンチンしてから使用しましょう。
バターや卵を室温にしてから使うのは、生地が分離しないためです。
冷蔵庫から出したて、冷えた状態なら、レンチンしてから使用しましょう。
このレシピの生い立ち
15分で焼き菓子を作ってみよう!のプロジェクトにチャレンジしてるので、色々考えています。
前にアップしたアイスボックスクッキーをアレンジしてます。短時間でできるように、生地を薄くしたり、試行錯誤の状態です。美味しい米粉を沢山いただけました
前にアップしたアイスボックスクッキーをアレンジしてます。短時間でできるように、生地を薄くしたり、試行錯誤の状態です。美味しい米粉を沢山いただけました
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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