準備5分!寒天コーヒーゼリーの画像

Description

ヘルシーな寒天を使ったコーヒーゼリー。準備は5分☆寒天なので固まるのも早いです。ほろ苦ゼリーに練乳がよく合います♡

材料 (4人分)

200ml
コーヒー
400ml
砂糖
10g
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に〇(粉寒天と水)を入れて混ぜ火にかける。
    寒天が溶けるまで煮る(約2分)

  2. 2

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    寒天が溶けたら温かいコーヒーと砂糖を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    カップに注ぎ入れる。
    ※熱い液を入れる場合は耐熱カップを使用してください。

  4. 4

    粗熱が取れると少し固まり始めます。冷蔵庫に入れてよく冷やす。

  5. 5

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    コーヒーゼリーにはあまり甘味をつけていないので、練乳やホイップなどお好みでトッピングしてください。

コツ・ポイント

粉寒天はしっかり沸騰させて完全に溶かしてください。
コーヒーは淹れたてコーヒーがある場合はよいですが、冷えている場合は、レンジで軽く温めてから加えてください。

このレシピの生い立ち

コーヒー好きな旦那さんが喜んでくれる甘くないコーヒーゼリー。寒天なら固まるのも早いし食物繊維もとれるから!と作ってみました。
甘さを出さない程度の砂糖を加えまろやかさを出してます。練乳ともよく合うのでぜひどうぞ!
レシピID : 7565380 公開日 : 23/06/28 更新日 : 23/06/28

このレシピの作者

さとみわ
クックパッドアンバサダー・玄米プロジェクトアンバサダー
上級食育アドバイザー。
毎日の食生活を見直し中。
旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)
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