準備5分!寒天コーヒーゼリー
作り方
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1
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鍋に〇(粉寒天と水)を入れて混ぜ火にかける。
寒天が溶けるまで煮る(約2分)
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2
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寒天が溶けたら温かいコーヒーと砂糖を加えて混ぜ合わせる。
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3
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カップに注ぎ入れる。
※熱い液を入れる場合は耐熱カップを使用してください。
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4
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粗熱が取れると少し固まり始めます。冷蔵庫に入れてよく冷やす。
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5
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コーヒーゼリーにはあまり甘味をつけていないので、練乳やホイップなどお好みでトッピングしてください。
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コツ・ポイント
粉寒天はしっかり沸騰させて完全に溶かしてください。
コーヒーは淹れたてコーヒーがある場合はよいですが、冷えている場合は、レンジで軽く温めてから加えてください。
コーヒーは淹れたてコーヒーがある場合はよいですが、冷えている場合は、レンジで軽く温めてから加えてください。
このレシピの生い立ち
コーヒー好きな旦那さんが喜んでくれる甘くないコーヒーゼリー。寒天なら固まるのも早いし食物繊維もとれるから!と作ってみました。
甘さを出さない程度の砂糖を加えまろやかさを出してます。練乳ともよく合うのでぜひどうぞ!
甘さを出さない程度の砂糖を加えまろやかさを出してます。練乳ともよく合うのでぜひどうぞ!
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