余り蒲焼きでふんわり鰻巻き
Description
鰻の蒲焼きを買ったらお供に鰻巻きを、ふんわり卵と鰻のたれ味がとっても合います。
クック7FNN0F☆
作り方
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1
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鰻の蒲焼きに料理酒をふりかけ、ラップしてレンジ600ｗ1分半。
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2
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真ん中は鰻丼用に、頭付近と尻尾を細切りします。
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3
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卵、水、白出汁を混ぜます。
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4
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卵焼きパンに油を引き、卵液を薄く焼き、蒲焼きを並べて巻きます。
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5
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油を引きながら薄く焼いた卵を焼き過ぎない位で巻いて行きます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
蒲焼きの鰻丼のついでです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック7FNN0F☆
