簡単！夏野菜と豆腐のサラダ
Description
切り方を変えればサラダとしても、冷奴としても食べられる一品。煮切りみりんを使うのでお子様も安心して食べられます！
古賀圭美
材料
（4人分）
1丁
1個
1本
A しょう油
大さじ2
A みりん
大さじ1
A 酢
大さじ1
A オリーブ油
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
●今回はセパレートタイプのお豆腐を使用しました。切り方はお好みでOKです！大きく切れば冷奴としても！
●煮切りみりんを使うとうま味が増し、香りも良くなると言われています。また、アルコールが飛ぶのでお子様にも安心です。
●煮切りみりんを使うとうま味が増し、香りも良くなると言われています。また、アルコールが飛ぶのでお子様にも安心です。
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べられる副菜が欲しくて考えました！
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古賀圭美
