ポンデケージョ風米粉パン
あいびー♡
作り方
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1
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ドライイースト、砂糖、塩、サイリウム、米粉をボウルに入れる
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2
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粉類をホイッパーで全体的に馴染むように混ぜる
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3
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ぬるま湯を入れて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるように混ぜる
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4
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まとまった生地に米油を入れて、ゴムベラで馴染ませる
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5
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とろけるチーズも入れて混ぜる
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6
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ラップをしてあたたかい場所で15分〜様子を見て放置して、1.5倍くらいに膨らむのを待つ
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7
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オーブンを190℃に余熱
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8
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生地がふっくらしたら、ゴムベラで好きな大きさにして、ラップに生地をとって丸めて、クッキングシートに並べる
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9
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クッキングシートに乗せて、さらに形を整える
成形に時間が掛かる場合は、生地が乾かないように濡れ布巾やラップ等で覆う
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10
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190℃で17分焼き上げて完成
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コツ・ポイント
粉チーズがあれば、少し入れても更に美味しいと思います
このレシピの生い立ち
米粉パンのもちもちがポンデケージョみたいなので、チーズを入れてみました。
粉チーズが我が家にあまりなかったので、とろけるチーズで作りました。
粉チーズが我が家にあまりなかったので、とろけるチーズで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あいびー♡
