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【下準備】レモンは洗い半分に切る。半分は薄くスライスしハチミツと和え残りは皮をすりおろした後しぼり、皮と果汁をとる
ボウルにたまごを割りほぐし、牛乳・砂糖・レモンの皮と果汁を加えて混ぜる。
食パンを1/4に切り、2⃣に5分程度浸す。
フライパンにバターを熱し3⃣の両面を焼く。
皿に盛って粉糖をかけ、レモンのハチミツ和えを添える。