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トマトの冷やし出汁漬け◎

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Description

トマトの冷やしおでんのような出汁漬けです。

材料

トマト(中)
3個
●水
300ml
●ほんだし
小さじ2〜
●みりん
大さじ1
●醤油
小さじ1
●塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    【トマトの湯むき】
    ヘタを取り、反対側に十字に切り込みを入れたトマトを20秒ほど沸騰したお湯に入れ、その後冷水に取る。

  2. 2

    【出汁】
    ●を一煮立ちさせ、冷ます。

  3. 3

    写真

    トマトと出汁をタッパー等に入れ、味が染みるまで漬け込み完成◎

コツ・ポイント

トマトは中トマトが扱いやすいです！

このレシピの生い立ち

トマトをさっぱり食べたくて◎
レシピID : 7567962 公開日 : 23/06/30 更新日 : 23/06/30

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トマトの冷やし出汁漬け◎
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