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小松菜と油揚げの煮びたし

小松菜と油揚げの煮びたしの画像

Description

本日は小松菜と油揚げの煮びたしを紹介しま
す！

材料 （2人分）

●小松菜
1袋
●油揚げ
2枚
 
【A】水
200cc
【A】醤油
大さじ1
【A】みりん
大さじ1
【A】砂糖
大さじ1/2
【A】だしの素
小さじ1
【A】お酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備します！

  2. 2

    写真

    小松菜は根元を切り、3〜4cmにカットします。

  3. 3

    写真

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、余分な油を取り、細かく切っておきます。

  4. 4

    写真

    フライパンに【A】を入れ、ひと煮させていきます。

  5. 5

    写真

    ひと煮したら①と②を加え、煮ていきます。

  6. 6

    写真

    小松菜がしんなりしたら完成！！

コツ・ポイント

● 小松菜は短時間で煮ることで、食感を残した
まま美味しく仕上げることができます！
煮すぎると茎が柔らかくなりすぎてしまうの
で、5分程度で火を止めることがポイントで
す！

このレシピの生い立ち

今回の煮びたしは、小松菜の優しい風味と油揚
げのコクが絶妙に合わさり、煮汁がよく染み込
んだ小松菜と油揚げは、ご飯のおかずとしても
お弁当のおかずとしても嬉しいひと品です！

是非お試しください！
レシピID : 7568587 公開日 : 23/07/01 更新日 : 23/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2023年11月16日
写真
クックY8FFKI☆
めんつゆじゃない味付けが新鮮！我が家は薄味派なので、調味料は控えめにしましたが、美味しかったです。
#小松菜でもう一品

つくれぽありがとうございます！！ あっさりしてて美味しそうですね！ 代わりの調味料が気になるところですが…笑

2023年10月22日
写真
ちゃんんなお
骨粗鬆症予防に小松菜をたべたくて、定番としてこのレシピで作り続けたいです！
#簡単 #さっぱり美味しい #かんたんヘルシー #小松菜食べやすい #小松菜が美味しい

つくれぽありがとうございます！！^^ 定番に入れていただけるなんて嬉しいです✨✨ 今後ともよろしくお願いします！！

2023年9月4日
写真
9689sora
簡単に出来ました！　小松菜安いから助かります。
#和食の日の副菜 #手間なし楽ちん #副菜にぴったり #お弁当の彩りに

つくれぽありがとうございます！^^ 小松菜安いし、美味しいのでとても嬉しいですよね！ 小松菜を使った料理紹介していきますね！

2023年8月19日
写真
みつマン
小松菜の色合いとシャキシャキした食感がいいです。さっぱり足は暑い夏にあいます。
#小松菜

つくれぽありがとうございます！ 煮びたしって季節関係なく食べやすいですよね！^^ 鉄板の器もいいですね！

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豆の種〜レシピ紹介〜
小松菜と油揚げの煮びたし
by 豆の種〜レシピ紹介〜