挽肉の坦々風サラダ♫の画像

Description

まるで坦々麺!?な坦々風サラダに仕上げました。そぼろはレンチンで味付けまでするのでフライパン要らずで完成♫

材料 (2人分)

1袋
1/2本
A合わせ味噌
大さじ1
A白すりごま
大さじ1
A豆板醤
小さじ1/2
A醤油
小さじ1/2
A砂糖
小さじ1/2
A生姜チューブ
2㎝
Aにんにくチューブ
2㎝
ラー油
適量
胡麻ダレ
適量
糸唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    挽肉に【A】を混ぜてレンジ600wで3分加熱後、残った汁を混ぜながらほぐす。

  2. 2

    写真

    もやしは耐熱容器に入れてラップをし、レンジ600wで3分加熱。冷めたらぎゅっと握り水分を絞る。

  3. 3

    写真

    きゅうりは千切りに。

  4. 4

    写真

    具材は温かいままでもOK。食べる際にはお好みでラー油や胡麻ダレなどをかけてください(糸唐辛子をのせると雰囲気でます♫)

コツ・ポイント

※挽肉をレンチンしたときにまだ生のところがあれば30秒ずつ加熱時間を追加を。
※サラダは温かいままでも冷めても美味しくお召し上がりいただけますが、挽肉はかたまりやすいので軽くレンチンして再度ほぐしてください。

このレシピの生い立ち

副菜のレパートリーを増やしたくて。
レシピID : 7569272 公開日 : 23/07/02 更新日 : 23/07/02

このレシピの作者

なりごはん
クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist

夫と1歳3歳娘の4人暮らしのごはん記録です。    

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