ズッキーニとミニトマトのチーズ焼き

ズッキーニとミニトマトのチーズ焼きの画像

Description

ズッキーニはみずみずしくてジューシー!溶けたチーズと良く合い、お酒やおやつにもおすすめです。

材料 (2人分)

オリーブオイル
小さじ1
少量

作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取り洗って半分に切る。ズッキーニはヘタを切り、ピーラーで縞目に皮をむき1cm厚さの輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱し、ズッキーニを並べ塩をふり、焼き色がつくまで焼いて裏返す。

  3. 3

    溶けるチーズをのせ、ミニトマトものせたら蓋をして中火で2分蒸し焼きにする(チーズが溶けるまで)

  4. 4

    器に盛り付け、お好みで粗びきこしょうをふる。

  5. 5

    写真

    YouTube検索窓で「鈴木美鈴 ズッキーニ チーズ」と検索すると動画へいけます

コツ・ポイント

・チーズの好きな方は、もう少しチーズの量を増やしてみて下さいね
・オリーブオイルはサラダ油でも代用可能です

このレシピの生い立ち

ズッキーニのチーズ焼きをレシピにしました。
レシピID : 7569800 公開日 : 23/07/11 更新日 : 23/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックDMEKPK☆
お庭で採れたプチトマトを使いたくて〜美味しく出来ました。感謝です。