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みょうがは2~3等分する。大葉は2cm角に切る。トマトは2cm角に切る。
『ぶんぶんチョッパー』に☆を入れ、荒みじんにぶんぶんする。(目安:15回くらい)
2にトマトと★を加える。
再度荒みじんにぶんぶんする。(目安:5~10回くらい)
お皿に盛った豆腐に4をかけて完成。※お好みでいりごまをかけても美味しいです。