アボカドとバルサミコのおつまみマフィン
Description
バターの代わりに森のバターと呼ばれるアボカドを使ったマフィンです。塩味とバルサミコの酸味がワインのおつまみにもピッタリ！
weeeat！
材料
（直径7㎝×高さ3㎝のマフィン型6個分）
作り方
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1
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絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、軽く水切りをします。
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2
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アボカドは半分に切り、種と皮を除きます。
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3
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ボウルにアボカドを入れてつぶし、1と砂糖、塩を加えてホイッパーでなめらかになるまで混ぜます。
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4
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オリーブ油を少しずつ加えて混ぜます。
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5
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Aをふるい入れて、切るように混ぜます。
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6
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粉気がなくなったらバルサミコクリームを入れてマーブル状になるまで混ぜます。
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7
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マフィン型に分け入れて焼きます。オーブン（予熱あり） 180℃ 約30分
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8
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焼きあがったら完成！
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9
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栄養価等はこちら→https://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00122.html
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コツ・ポイント
アボカドはよく熟れたものを使いましょう。
バルサミコクリームがなければ、バルサミコ酢を約半量に煮詰めて使うか、バルサミコクリームを入れずにシンプルなアボカドマフィンでお楽しみください！
バルサミコクリームがなければ、バルサミコ酢を約半量に煮詰めて使うか、バルサミコクリームを入れずにシンプルなアボカドマフィンでお楽しみください！
このレシピの生い立ち
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HP：https://bit.ly/3quJ3DU
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