もやしとちくわの白胡麻きんぴら
作り方
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1
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にんじん、ちくわを太めの千切りにする
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2
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にんじんをレンジで600Wで2分する
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3
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もやしをさっと洗い短時間茹でる
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4
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フライパンに油を入れ、にんじん、もやし、ちくわを炒める
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5
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調味料をいれる
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6
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火を切り白すり胡麻をたっぷりかけて混ぜる
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コツ・ポイント
味付けの濃さは、好みで変えてください。
一味や唐辛子入れても美味しいかもしれないです。
油はオリーブオイルを使用しました。
お好みの油でいいです!
一味や唐辛子入れても美味しいかもしれないです。
油はオリーブオイルを使用しました。
お好みの油でいいです!
このレシピの生い立ち
もやしを自分が好きな甘い醤油味にしたらどうかな?と実験してみたら臭みが気になり、ゴマで誤魔化せるかな?と思ったら大成功!でした。胡麻風味がいい仕事してます!