介護食　リメイク　厚揚げのはさみ焼き

材料を準備します。（写真の大豆ミートハンバーグの半分を使用します。）

そふまるの大豆ミートハンバーグをレンジで温めて、フォークなどでそぼろにします。（後で炒めるので、8割程度温めます。）

白ネギをみじん切りにします。

厚揚げを半分に切り、断面の真ん中に包丁を入れポケットを作ります。

厚揚げは熱湯でさっと油抜きした後、フライパンで表面を軽く焼きます。

⑥の厚揚げのポケットに④の肉味噌を入れて完成。