簡単！ふっくらカレイの煮付けを作ろう♪

ウロコの付いていないカレイの切り身に臭み取りのお湯をかけ、その後冷水でさっと洗います。

火を点けていないフライパンに★を入れ、カレイを置いてから中火の強火。その際、アルミホイルを蓋にして下さい。

強火なのでアルミホイルが浮き上がって来ますが気にせずそのまま。
時々スプーンでタレをカレイにかけます。