簡単！余ったかぼちゃの皮できんぴら

Name: 簡単！余ったかぼちゃの皮できんぴら
Yield: 小さめ小鉢2つ分
Ingredients: かぼちゃの皮 1/4個分; 輪切り唐辛子 お好み; ごま油 適量; みりん 大さじ1.5; 砂糖 少量; 醤油 大さじ1

Description

離乳食やお菓子を作るために取り除いたかぼちゃの皮も美味しく食べちゃいましょう！！

1/4個分

輪切り唐辛子

お好み

ごま油

適量

みりん

大さじ1.5

砂糖

少量

醤油

大さじ1

覚え書きなので分量がちょっと違うかもしれません(>_<)
私はピリッとしたきんぴらが好きなので砂糖少なめですが、甘めが好きな方は増やしてください！
かぼちゃの皮は柔らかくなるまで火を通さず食感を残すのがおすすめ！
胡麻をかけても◎

息子の離乳食作りで出たかぼちゃの皮、食べれるのに捨てるのは勿体ないのできんぴらにしてみました！

レシピID : 7571075 公開日 : 23/07/04 更新日 : 23/07/04