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サメの煮つけ

サメの煮つけの画像

Description

サメがあれば是非お試しください★鶏むねより柔らかくしっとりとしている珍しい一品です。とても美味しくなりました。

材料

サメ
3切れ
 
酒
大ニ
■ タレ
麺つゆ3倍
50cc
砂糖
大2
水
150cc
生姜チューブ
大1
豆苗
適量

作り方

  1. 1

    写真

    サメは切り身を3切れ使用しました。洗ってから酒を大二ふって5分以上放置します。

  2. 2

    煮つけタレ
    麺つゆ3倍+砂糖+水+下ろし生姜

  3. 3

    フライパンにタレを入れて沸騰したらサメを入れペーパーで落とし蓋をし煮付けます。

  4. 4

    4分たったら裏返します。
    煮詰まる寸前に豆苗4等分切ったものを加えてしなっと出来上がり。

  5. 5

    https://youtube.com/@snakrumi
    動画作り方あります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スーパーでサメの切り身を初めて見て作ってみました。
レシピID : 7571879 公開日 : 23/07/06 更新日 : 23/07/06

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サメの煮つけ
by ベイクドるん