寒天で作るとろっとろなミルク珈琲ゼリー
ruxmin
作り方
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1
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まずはシロップ作り！
お鍋にお水と砂糖入れ
砂糖が溶けたらOK
(甘味はここで自分好みに)
塩混ぜ→何か容器に移し冷ます
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2
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お好きな珈琲をブラックで
冷たくても温かくてもOK
500cc用意してね
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3
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①の鍋洗わず使い
お水と粉寒天を溶かしていく！
中火で良く混ぜながら煮とかす。
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4
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③に１００cc位の②を加え
良く混ぜ、中火のまま混ぜ沸々したら火を止める！
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5
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②を④に入れ良く混ぜる
(火は止めてます)
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6
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コップに珈琲液入れる
(コップ半分位入れるのがベスト)
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7
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珈琲寒天固まったらシロップ入れて冷蔵庫へ
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8
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牛乳を注いで召し上がれ！
下から良くかき混ぜて召し上がれ！
もちろん牛乳無しでも美味しい
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9
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表紙写真
右からミルク入り
中央はかき混ぜてない分
左はかき混ぜた感じ
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コツ・ポイント
粉寒天を良く煮とかす！
甘味は自分流で!50gでも甘いです
10g増減で加減してみてください！
珈琲ゼリーに甘味を付けず、シロップの甘味でダイエット効果！
シロップは下に沈むので、底から良くかき混ぜて召し上がれ！
甘味は自分流で!50gでも甘いです
10g増減で加減してみてください！
珈琲ゼリーに甘味を付けず、シロップの甘味でダイエット効果！
シロップは下に沈むので、底から良くかき混ぜて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
ゼラチンのぶりんぶりんじゃない…。かといって寒天のポクポクでもない。夏に食べたいちゅるん、とろんな珈琲ゼリーが好き！
甘味はシロップで変えれるゼリーが食べたい
珈琲には甘味を入れずに、加減がしやすい！
甘味はシロップで変えれるゼリーが食べたい
珈琲には甘味を入れずに、加減がしやすい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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