鮭とレタスのクリームパスタ
Description
アスパラとスモークサーモンはなくてもok
スモークサーモンなしでも、パスタ全体に十分鮭の香りが付きます
スモークサーモンなしでも、パスタ全体に十分鮭の香りが付きます
材料
(2人分)
2切れ
4枚くらい
200g
2L
塩
小さじ2強
4本くらい
200ml
小さじ2
黒胡椒
適量
4-6枚
作り方
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1
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冷凍アスパラ(生)があれば、電子レンジで40秒ほど加熱しておく。
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2
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鮭に骨があれば取り除き、塩胡椒を振り、3等分に切る。
レタスは洗ってちぎる。
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3
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水に塩を入れて沸騰させ、沸騰したらパスタを茹で始める。
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4
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フライパンにバターを熱し、鮭を焼く。
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5
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鮭の色が変わって来たら、生クリームと塩昆布を加え、一煮立ちさせる。
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6
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レタスと茹で上がったパスタを⑤に加え、混ぜる。
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7
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あればスモークサーモン、黒胡椒をトッピングして完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
メモです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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