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そうめんはたっぷりのお湯で茹で、冷水でしっかり洗い水気を切っておく。
ニラは3㎝幅に切っておく。豚バラスライスは1㎝幅に切っておく。
ニンニクを『ぶんぶんチョッパー』に入れぶんぶんする。
フライパンにごま油をひき3を炒める。
香りだったら豚バラスライス肉を入れ更に炒める。
5にニラと茹でたそうめんを加え更にごま油が浸透するように炒める。
6にめんつゆを回し入れて味を調えて完成。
炒りごまや一味が良く合います♪