まぐろの生姜煮

ショウガを洗って皮をむき、長さ1〜2cmの千切りにします。

鍋に材料全てを入れて火にかけます。沸騰したら火を弱め、汁気がなくなるまでコトコトと煮詰めます。

汁気がなくなったら火を止めて出来上がりです。ここでは沸騰したあとは弱火にして5分ほどで出来ました。