●米粉でチョコまんじゅう●の画像

Description

米粉で蒸しまんじゅうを作りました。
あんことチョコでちょっぴり洋風?

材料 (8個分)

100g
100g
大さじ1
砂糖
100g
大さじ5
小さじ1/2
適量

作り方

  1. 1

    薄力粉・上新粉・ココア・重曹・ベーキングパウダーを合わせてふるう

  2. 2

    チョコレートをあんこで包んだものを8個用意する。

  3. 3

    別の耐熱ボウルに砂糖と水をいれ、レンジで1分くらい加熱し、砂糖を溶かす。

  4. 4

    3に1を混ぜ、生地を8等分し、2を包む。

  5. 5

    蒸し器で約10分蒸す。

コツ・ポイント

今回は上新粉で作りましたが、生地がすぐ硬くなるので少し白玉粉やだんご粉を使うといいかもしれません。
すべて薄力粉で作る場合は、水の量を大さじ4で。
冷めたら、レンジでチンしてください。

このレシピの生い立ち

米粉でおまんじゅうを作ってみました。
レシピID : 757302 公開日 : 09/03/12 更新日 : 09/03/12

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