ケチャップベースで作るミートソースパスタ
Description
ケチャップをベースにつくるミートソースパスタです。
BistroMiti
材料
（１皿分）
100g
100g
1/2個
１/４カップ
オリーブオイル
小さじ１
塩
小さじ1/4
てんさい糖(砂糖)
小さじ1/2
赤ワイン
1/3カップ
■
ソース材料
ケチャップ
大さじ４
中濃ソース
大さじ１
ウスターソース
小さじ２
てんさい糖(砂糖)
大さじ１
■
トッピング
大さじ１
パセリ(乾燥)
小さじ1/4
作り方
-
-
1
-
□玉ネギ、茸をみじん切りにする。
●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。
●玉ネギを入れ、数分炒める。
-
-
-
2
-
●挽肉、茸、塩・砂糖を入れる。
●フタをし、時折まぜ、５分ほど蒸し焼く。
-
-
-
3
-
●赤ワインを加える。
●水分を飛ばしながら煮こみ、水分が無くなってきたら、ソース材料を加える。
○パスタを茹で始める。
-
-
-
4
-
●器にパスタを盛る。
●ソースをかける。
●チーズをのせる。
●パセリをかけて、できあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
BistroMiti
