ベイクドチーズケーキ

ビスケットをポリ袋などに入れ、すりこぎ棒などで細かく砕き、溶かしバターを加え型に入れ、平らになるよう押しながらならす。

常温で柔らかくしたクリームチーズに砂糖を加え良く混ぜる。
次にオイコスヨーグルトを入れ、全卵を入れて良く混ぜる。

2に薄力粉を振るいながら加え、良く混ぜる。あればレモン汁を数滴入れて良く混ぜる。