桃のパウンドケーキ
Mokoキッチン
作り方
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1
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米粉を計量し、ダマがないようにふるう
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2
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米粉100g等材料をボールに混ぜる
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3
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②にカットした桃を入れザックリ混ぜる
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4
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170℃に温めておいたオーブンに、肩に入れた材料を流し込み、オーブンに入れて約25分程焼く
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5
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やけどに気をつけてオーブンから取り出し、少し冷ましてから、容器から取り出して盛り付ける。
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コツ・ポイント
オーブンの種類や小物、パッドによって、焼き具合が異なりますので、焦げないように調整してみてください。バニラアイスや生クリーム、ミントの葉をトッピングしても、美味しいかもですね。
このレシピの生い立ち
金属アレルギーになりはじめ、米粉に切り替えてみようと思ったのがきっかけで、先ずはオヤツからチャレンジしてみたいと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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