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箸が止まらない！ピリ辛・旨辛胡瓜

箸が止まらない！ピリ辛・旨辛胡瓜の画像

Description

胡瓜大量消費からの一品で生姜もピリッと効いた旨辛キュウリ！少し甘めの漬け汁がクセ者♪箸が止まない胡瓜の漬け物♡

材料 （3本分）

胡瓜
3本
生姜
50g
鷹の爪
2〜3本分
白ゴマ
大さじ1〜
■ ★漬け汁★
麺つゆ2倍濃縮タイプ
200cc
砂糖
大さじ3
酢
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    ★1番人気検索
    ありがとうございます

  2. 2

    写真

    たくさん胡瓜を
    頂いたので
    3本使います

  3. 3

    写真

    5mあたりの
    輪切りに切ります

  4. 4

    写真

    生姜50gほど
    使います

  5. 5

    写真

    ザクザクっと
    細切りにします

  6. 6

    写真

    漬け汁を作ります
    鍋に砂糖
    大さじ・3杯と
    麺つゆ2倍濃縮を
    200cc入れます

  7. 7

    写真

    酢を50cc入れて
    沸かします

  8. 8

    写真

    細切り生姜と
    鷹の爪は2〜3本
    輪切りにして種ごと
    お好みの辛さで
    入れます

  9. 9

    写真

    沸騰直前まで
    沸かします

  10. 10

    写真

    胡瓜を入れて
    一煮立ち
    させます

  11. 11

    写真

    火を止めて
    白ゴマを
    大さじ1杯ぐらい
    入れて冷まします

  12. 12

    写真

    このままでも
    美味しく食べれます
    冷蔵庫で1日ねかせます

  13. 13

    写真

    更に美味しくなって
    完成♡

コツ・ポイント

冷蔵庫で1日ねかせると
更に美味しくなります
☆ピリ辛好みの方は鷹の爪を
種ごと使うのをおすすめします

このレシピの生い立ち

★ショート動画★

https://youtube.com/shorts/EDvVdnHx23o?feature=share

Sさんが採れたて胡瓜を持って来てくれたので作りました
レシピID : 7574811 公開日 : 23/07/10 更新日 : 23/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (2人)
2023年7月27日
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ゆっきぃちゃ〜ん
簡単ですぐ出来ました☺️ピリ辛でとっても美味しい♥️(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
#簡単 #時短レシピ #ごはんがすすむ #常備菜 #ごはんのお供 #作り置き

ゆっきぃちゃ〜ん♡素敵なリピをありがとうございます♪

2023年7月11日
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♡マッキークッキング
ピリ辛・旨辛！生姜も美味しい！Qちゃん♪
#きゅうり大量消費
2023年7月11日
写真
♡マッキークッキング
箸が止まらない！絶品お漬け物♪
#きゅうりの絶品お漬け物
2023年7月10日
写真
♡マッキークッキング
旬の胡瓜は更に絶品！旨辛ピリッと生姜でガリきゅー！
#カラフル夏野菜
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( )
♡マッキークッキング
箸が止まらない！ピリ辛・旨辛胡瓜
by ♡マッキークッキング