かぼちゃのいとこ煮ならぬ､いとこ和え

和えるとかぼちゃが崩れてしまうけど、味は保証します。塩で煮るから､甘さが引き立ちます。あんこはカップ入りの粒あんを半分使いました。

水っぽくならないために、お湯をきればいいんじゃない⁈と､ひらめきました。