泡立て無し☆シャリシャリ豆乳バニラアイス
＊＊やまめ＊＊
作り方
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1
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ジップロックや袋に豆乳400ccを入れる
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2
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溶いた卵を1に入れる
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3
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水50ccにゼラチン5gをいれ、レンジで1分加熱する
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4
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3にラカントをいれ、よく混ぜて溶かす
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5
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2に、4とレモン汁をいれる
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6
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ジップロック（袋）を空気を含ませて閉じて、5分ほど振る
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7
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ここで途中で味を見て甘さが足りなければメープルシロップを足してください
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8
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ジップロック（袋）から、ある程度空気を抜いて4時間ほど冷凍したら完成！
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9
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ジップロックの場合は、冷凍前にジッパー部分のアイス液をキッチンペーパーで拭いた方がいいです！
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コツ・ポイント
泡立てる代わりに袋にいれて振ります。休み休み5分ほど振れば大丈夫です！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで濃厚なアイスが食べたくて試行錯誤の末、遂に納得のいく味になりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊＊やまめ＊＊
