パンナコッタ♡たっぷりメロン乗せ♪

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Description

濃厚パンナコッタに 甘~いメロンをたっぷり乗せて~♪

材料 (約7㎝✖7cm容器 5個分)

300ml
グラニュー糖
50g
森永クックゼラチン
5g✖2個
 
らいでんメロン
1/2個(実のみで410g)

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ 中火にかけ グラニュー糖がとけたら 火を止めます。

  2. 2

    写真

    1にクックゼラチンを入れて 混ぜて溶かします。そこに生クリームも加えて 混ぜます。

  3. 3

    写真

    容器に注ぎ 冷蔵庫で冷やし固めます。

  4. 4

    写真

    らいでんメロンを 丸いくり抜き器で 丸く抜きます。半分より少し多めで(230g)

  5. 5

    写真

    残りを(180g)ブレンダーで ジェルにします。

  6. 6

    写真

    冷やし固めた3に 5のジェルをかけます。

  7. 7

    写真

    6の上に 4のメロンを乗せます。

コツ・ポイント

森永クックゼラチンは ふやかしておかなくて そのまま使えるのでべんりです。

このレシピの生い立ち

らいでんメロンを沢山いただいたので レシピを考えてみました。
レシピID : 7575468 公開日 : 23/07/11 更新日 : 23/07/11

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