菊芋チップスと小松菜のめんつゆ和え

Name: 菊芋チップスと小松菜のめんつゆ和え
Yield: 2人分
Ingredients: 小松菜 1/2把（約100ｇ）; 菊芋チップス 5ｇ; めんつゆ（4倍希釈） 大さじ1～2; かつお節 適量

Description

農業法人(有)HJYさくらの菊芋チップスを使用したレシピです♪

沼田町農業推進課

材料（2人分）

小松菜

1/2把（約100ｇ）

菊芋チップス

5ｇ

めんつゆ（4倍希釈）

大さじ1～2

かつお節

適量

作り方

1

小松菜→よく洗い、根本を切り落とす。３㎝の長さに切る。
2

小松菜を耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wのレンジで１分半加熱する。（500Wで2分）
3

小松菜の水けを軽く切り、粗熱が取れたらめんつゆ、菊芋チップスを入れて和える。
4

冷めたら器に盛り付け、かつお節を散らす。

コツ・ポイント

小松菜は使用するレンジによって加熱時間が変わるので調整してください。
使用するめんつゆの濃さによって味が変わるので、好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

手軽に作れる副菜です。茹でずに作るレンジ料理です。
「菊芋チップス」は町内商店や温泉等で販売、ふるさと納税の返礼品としても扱われています。

レシピID : 7575882 公開日 : 24/01/12 更新日 : 24/03/13

このレシピの作者

沼田町農業推進課

沼田町中山間地域等直接支払制度推進協議会の事業の中で設立したキッチンです。農業推進課の食の研究員（栄養士）が考えた沼田町の農産物、農産加工品を使用したレシピの紹介・発信を随時行います。

【町の公式ＨＰ】　https://www.town.numata.hokkaido.jp
【町の公式Twitter】　https://twitter.com/HokkaidoNumata

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