意外と簡単！キャロットラペ

Name: 意外と簡単！キャロットラペ
Yield: 大人2人＋幼児1人
Ingredients: にんじん 125g; レーズン 18g; オリーブ油 大さじ1; レモン汁 大さじ1/2; *粒マスタード 大さじ1/2; 塩 ひとつまみ; *こしょう 少々; *粒マスタードやこしょうはお好みでご使用ください

Description

もう１品の副菜に、サラダやワンプレートの付け合わせに、サンドイッチの具にもおすすめ。

北九州市にしレシピ

材料（大人2人＋幼児1人）

にんじん

125g

レーズン

18g

オリーブ油

大さじ1

レモン汁

大さじ1/2

*粒マスタード

大さじ1/2

塩

ひとつまみ

*こしょう

少々

■ *粒マスタードやこしょうはお好みでご使用ください

作り方

1

にんじんは皮をむき、５～６㎝長さの千切りにしボウルに入れる。
2

オリーブオイルを振り、ラップをして電子レンジ600Wで１分加熱する。
3

レモン汁を入れ、レーズンを加えてさっくりと混ぜる。
4

塩、こしょう、粒マスタードで味をととのえる。

コツ・ポイント

栄養量（大人1人分）
エネルギー　 85kcal
たんぱく質 0.7g
脂質 5.1g
炭水化物 8.5g
食塩相当量 0.4g

このレシピの生い立ち

ラペはフランス語で、すりおろすという意味で、キャロットラペは、スライサーなどで千切りにした人参をドレッシングで和えるフランスの家庭料理です。

レシピID : 7576504 公開日 : 23/07/14 更新日 : 23/07/14

このレシピの作者

北九州市にしレシピ

北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。
プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。
八幡西区役所公式Instagram＊にしレシピ＊もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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