ちくわともやしのお好み焼き風

ちくわの代わりにシーフードミックスや豚肉、ベーコンなどでも。

お好み焼きが食べたいけれど、子どもが粉ものをあまり食べないので、お好み焼き風の野菜炒めを作りました。ちょうど家にちくわがあったので、ちくわを入れました。我が家は卵をふわふわにするよりもこうやって絡めて焼く方がよく食べるんです。