【防災食】さばのトマト煮の画像

Description

缶詰は常温で長期間保存できるため、備蓄食品に最適です!

材料 (4人分)

360g(2缶)
400g(1缶)
80g
コンソメ
8g(小さじ2/1個)
ポリ袋(高密度ポリエチレン製)
2枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に全ての材料(さば缶は汁ごと)を入れて、さばが崩れないように混ぜる。

  3. 3

    袋内の空気を抜き、空気が入らないようにねじって、上部で固く結ぶ。

  4. 4

    大きめの鍋を用意し、鍋底に耐熱皿または布巾を敷き、水を1/3程度入れて火にかける。

  5. 5

    沸騰したら、③を入れて吹きこぼれない程度の火加減で25分加熱する。

コツ・ポイント

※注)ポリ袋(高密度ポリエチレン製)は、
耐熱温度130度以上又は湯せん対応可で、
厚さ0.01mmのマチがないものを使用する。

このレシピの生い立ち

1人分栄養素
エネルギー 191kcal
たんぱく質 20.4g
脂質 10.0g
炭水化物 7.4g
Ca 250mg
Fe 2.0mg
VC 11mg
食物繊維総量 1.9g
食塩相当量 1.8g
レシピID : 7576709 公開日 : 23/08/14 更新日 : 23/08/14

このレシピの作者

袋井市(静岡県)
静岡県袋井市の公式キッチンです!
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袋井市ホームページ https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/

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