オクラの肉巻き
Description
冷めても美味しく、残りはお弁当のおかずにもなる1品をつくりました。
hisaぎゃらりぃ
材料
（2人ぶん）
作り方
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1
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オクラに塩をまぶし軽く撫でヒゲをとる
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2
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塩をつけたまま、沸騰したお湯に2〜3分茹でる
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3
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冷水にとり水気をきる
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4
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塩胡椒をふった豚肉に対してオクラを斜めにおいて巻きつける
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5
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片栗粉を茶こしでふりかける
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6
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熱したフライパンに油を引いて、巻き終わりを下にして、焼いていく。
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7
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しっかり焼き色がつくまで蓋をして
焼き色がついたら、蓋を外し、転がしながら焼く。
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8
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★の合わせ調味料を回しかけ、軽くとろみがついたら火をとめてごまをふる。
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コツ・ポイント
オクラは湯ですぎないこと
このレシピの生い立ち
野菜の肉巻きは手間がかかりますが、我が家の人気メニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
