ニンジンジュースの搾かすふりかけ
Description
フィトケミカルたっぷり。抗酸化作用や抗炎症作用があり、細胞のダメージや炎症の予防になる簡単ふりかけです。
ふわりのBLラボ食箋
作り方
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1
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人参とりんごの搾かすをしっとり程度まで炒る。
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2
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①にしらすを入れて3分くら炒ったら、塩昆布を入れて軽く混ぜ、胡麻を指で軽く擦りながら入れて混ぜる。
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3
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鰹節を入れて軽く混ぜ醤油を5的程度入れて全体によく混ぜ合わせ、一味を軽く振り混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
油を使わずに乾煎りすることで酸化を防ぎます。
このレシピの生い立ち
ニンジンジュースの搾かすが捨てるにはもったいないのでふりかけに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
